Back مطبخ البلاط الملكي الكوري Arabic Gastronomia de la cort reial coreana Catalan Korean royal court cuisine English Gastronomía de la corte real coreana Spanish A koreai udvar konyhaművészete Hungarian Cucina di corte di Joseon Italian Masakan Kadhaton Dinasti Joseon JV 조선왕조 궁중음식 Korean Masakan diraja Korea Malay Culinária da corte real da Coreia Portuguese
| Hidangan istana Dinasti Joseon | |
 | |
| Nama Korea | |
|---|---|
| Hangul | 조선왕조 궁중요리 |
| Hanja | 朝鮮王朝 宮中料理 |
| Alih Aksara | Joseon Wangjo Gungjung yori |
| McCune–Reischauer | Chosŏn Wangcho Gungchung yori |
Masakan Istana Dinasti Joseon atau Joseon Wangjo Gungjung Yori adalah kuliner tradisional yang dikonsumsi oleh keluarga istana Dinasti Joseon, kerajaan yang memimpin Korea dari tahun 1392 – 1910. Popularitas kuliner ini mengalami kebangkitan lagi pada awal abad ini. Terdapat 12 jenis hidangan yang disajikan bersama nasi dan sup. Sebagian besar masakan ini dihidangkan dalam set perangkat khusus yang terbuat dari metal perunggu (bangjja). Set masakan, nasi, dan sup disebut sura dan lauk pauknya biasanya dikategorikan sebagai berikut: